不会阿，我每次都成功，诀窍--

1。大铁勺先用大火烧热，然后用中小火把一小块猪油把铁勺弄油下
2。蛋液用小的汤勺每次往铁勺内添加，然后马上豁开，弄成小的蛋圈，用筷子翻面。
3。翻面后的蛋圈里放肉馅，然后对角叠起，用猪油块使边合拢。
4。成了

诀窍是猪油，弄一小块，够一盘蛋饺了。