不知道为什么要全切，

一般是部分切除， 如果是真的全切， 已经没有胃， 一段小肠代胃， 注意一定不能吃大餐， 少量多餐， 不能吃不易消化的食物。
另外注意补充维生素B12， 可以从美国这边买点舌下含服的， 否则会贫血。