A long weekend in northeast France（2017）
2017 在法国东北地区的一个长周末
凡尔登（Verdun）
第一次世界大战中，这里是主战场，凡尔登战役持续性最长（11个月），破坏力最大，伤亡人数最高，德法双方阵亡数字有不同的说法，有的说，总数接近一百万！凡尔登战役有绞肉机的昵称，可见惨烈至极。多少年后，在这片土地上，盖房修路时，经常都会挖出弹片弹壳和尸骨。当时的大片大片战场，现在都植树成林，不准再搞基建了，只是留下一些当年有代表性的战壕碉堡，供游人参观。
现在，这周围一带有很多纪念一战的墓地，跟法国诺曼底二战的墓地群类似，有大有小，侧重点不一，但都修整得井井有条，庄重朴雅，供后人缅怀凭吊。
我们参观的最大的纪念墓地是 Douaumont Ossuary，这是安葬德法双方阵亡将士的墓地及纪念馆， 这里不仅有白十字架墓地，有刻着阵亡将士的长廊大厅，地下室还有堆满了亡者尸骨的舱室，游客可以从外面窥视。纪念馆里有短片重温当年战场上的残酷场面，非常震撼。我怀疑，现在的欧洲军队士兵，还有几个会执行军令，参与那么残忍的面对面的血战？战争的意义何在？
纪念塔前有一块碑匾，那是1984年，时任法国总统密特朗和德国总理科尔共同参加揭幕。碑文大意是：“我们和解了，我们谅解了，我们成了朋友。” 是否真是应了我们的俗语：不打不成交呀！
汉斯/兰斯（Reims）
汉斯是法国东部大区里最大的城市，好像在各方面都是中心。要说最大，人口也不过二十万不到。法国除了巴黎外，没有人口过百万的城市了，哪像俺大中华，百万人口的城市只能列为二三线城市，千万人口的城市就有近二十座。汉斯还因周围的香槟葡萄园出名，城里也有不少有名的香槟酒窖，比如 Veuve Clicquot Ponsardin，Taittinger。
汉斯的主教座堂，又称圣母大教堂（Notre-Dame de Reims）被称为是法国国王的加冕教堂，除少数几个特例外，历史上绝大多数的国王都在这里加冕登基。另外，无独有偶，驾崩后的法国国王又都在巴黎北郊的圣丹尼圣殿（Basilique Cathédrale de Saint-Denis）安葬。可见，这两座教堂在法国历史上的地位。
汉斯的主教座堂的正门：
汉斯的主教座堂的内部：
在这里加冕的法国国王：
外墙上的微笑天使（右）：
埃佩尔奈（Épernay）
说起香槟，那应该去真正的香槟首府 Épernay 看看。镇子周围全是葡萄园，有为游人订做的导游路线-香槟之路（Route touristique du Champagne）。途中，即可领略漫山遍野的葡萄园，还时不时能碰上大名鼎鼎的香槟酒庄。
Épernay 镇中心有一条香槟大道（L'Avenue de Champagne），大道两旁都是著名的香槟酒厂酒窖。据称，镇子地下有上百公里长的藏酒地窖，上千万的香槟酒瓶被不停地转动着。我们只是选了老莫家（Moët & Chandon）参观品尝。据导游讲，当年，拿破仑和老莫有旧交，领着部下隔三岔五到这里蹭酒喝。有一次在战场缴获了敌方一大酒桶，就带回来送给老莫了，老莫就把它当成御桶， 一直放在酒窖里供着。当然，这是民间版本。
香槟酒不光是作为餐前开胃酒，也有正餐饮用的佐酒，特别是 Vintage 酒。喝葡萄酒的人都知道，不论是红白粉，来自哪个国家，叫什么名字，取自何种葡萄，他们都有一个共同的特点，那就是酒瓶上面都有年份，也就是说，葡萄采摘的年份。没有年份的葡萄酒你敢喝呀？除非是朋友自己酿的！可香槟酒就特殊，绝大多数都没有年份标记。原因是他们都是用不同年份的同一种酒兑出来的，只有最好的年份酿出来的酒，才不兑其他年份的酒，酒瓶贴上年份的标签，额外加上个好听的法语名字 Vintage，卖高价。同时还要留出一部分酒，用来调兑来年质量可能不好的酒。白香槟酒许多实际上都是参杂红葡萄酿制的，只是榨葡萄汁时不能将紫皮压出颜色。如果是全用白葡萄，那它还有一个撑卖点的好听名字：白中白（Blanc de blancs）。粉香槟酒的颜色可以有两种来源，一是将红葡萄的紫皮稍微压出点儿颜色来， 二是干脆直接加兑点儿红葡萄酒。
南锡（Nancy）
香槟酒区的东部有一座小城 Nancy，市中心的斯坦尼斯拉斯广场（Place Stanislas）不大不小，美轮美奂，简直就是一座精美的雕塑！
Stanislas 何许人也？他曾经是波兰哪个朝代的国王，被推翻后，又在欧洲各皇族间游走，还当过不少地方的公爵，伯爵。后来将女儿许给当时的法国国王路易十五（Louis XV），成了国王的老丈人！当时这一带都属于他的管辖，中心广场是他主政设计建造的。广场四周建筑时尚和谐，它们现在是市政厅，歌剧院，美术馆。北面有一意大利风格的凯旋门，主题是战争与和平。凯旋门上和两边楼宇的顶部竖立着极其精美的人物雕塑。广场四角有镀金大铁门，还两座华丽的喷泉。这是我见过的最漂亮的广场！
谢谢观望！
