一肚皮咖啡苦煞脱（上）

来源: 李太太于 2010-11-09 18:29:59 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (1748 bytes)

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最早看到的咖啡是那种两个拇指宽两节手指长的积木体被包在一张简单的糖纸里面，远远看去很像幼儿园玩的橡皮泥。拨开糖纸，里面就是一大块白糖。放入杯子注入滚水，再用小勺子调一调，咖啡色出来了。原来咖啡粉是包在白糖里面的。幼年时代的每个冬天，外婆几乎都要住院。爸爸下班回来带着这样的咖啡，就知道，他要陪夜了。

后来，休息天的下午，妈妈会把咖啡粉包在纱布里面，然后放入一个比牛奶锅大两倍的铝锅里面烧啊烧。如果放几个鸡蛋进去，肯定可以煮出很入味的咖啡蛋了。可惜，当时没有去实践一下。等到满楼香的时候，从锅里倒出咖啡，然后加一勺糖再加一勺炼乳，调一调，就是一杯奶咖了。

再后来，铝锅变成了一只专门烧咖啡用的铝壶。壶的盖子最上方有只玻璃头，咖啡烧开了以后，就看到棕色的液体在玻璃头里一窜一窜。每次清洗的时候，大人总是再三关照，千万不能碰那只玻璃头，如果碎了，就要从新买一把壶了。等到那头里的喷射物变成深色，咖啡也好了。倒出来，放两块方糖，调一调，就是一杯清咖。

再再后来，直接加水，调一调，就出来一杯味道好极了的雀巢咖啡。我们小孩也到了可以喝咖啡的年龄，只是喝完以后，小便极多。最近才知道，速溶咖啡里的添加物会导致肾衰。顺便讲一句，那个时候，如果在家里下午茶，雀巢咖啡再加红宝石鲜奶小方，那是最时髦不过了。再顺便讲一句，那个时候，冬天到老师办公室，人手一只大号雀巢咖啡瓶，灌满热水，冷了可以捂手，渴了可以喝。

小时候，从来都觉得咖啡店是介绍人的首选地。因为，家里的长辈给人做媒，第一次似乎总是约在某个咖啡店。上咖，凯司令，喜临门等是常听到的。对我们小孩来说，那里也是除了红房子外可以吃到冰激凌球的地方。那都是现在的姑父们，当时要极力讨好女朋友，我的嬢嬢们，约会把我们这些侄女外甥们都带上。

这也是为什么，时至今日，我和姑父们的关系都非常非常好。我跟他们很亲热，他们待我真的像女儿一样。记得老李第一次在大家庭亮相以后，出门除了感叹那句一代不如一代，另一句就是，犹如群山压顶。那当然，我想，我可是见证了那一座座山的爱情是如何从一肚皮一肚皮咖啡往下灌开始的。