糖蒜腌好了，真不错。

来源: 法国嘟嘟 于 2009-09-08 02:48:19 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (550 bytes)

法国大蒜那可叫金贵，尤其是新蒜，按个卖。我这里是大蒜产区，价格还是很高。大蒜田都很隐秘，我骑车到田间小路溜达的时候才看得见。俺不好意思去偷，买又贵，那就自己种吧。今年第一次在法国种大蒜，蒜苗都没舍得吃。7月底收了一篮子蒜，心里高兴了，炒菜也舍得多放蒜了。8月份出去度假，心想这回来新蒜就干成了老蒜了，干脆做了一玻璃罐的糖蒜。
上个周末大蒜节，看到有人在卖腌大蒜，加了橄榄油香草什么的。尝了一下，味道有咸又怪。这下惦记我腌的糖蒜了。昨天开罐尝了尝，哇，真好吃，又甜又脆，微微有点酸，没有大蒜的辛辣味。
冬蒜刚刚种下去，明天还要多种点。自己种太合算了。

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