糖蒜腌好了，真不错。

法国大蒜那可叫金贵，尤其是新蒜，按个卖。我这里是大蒜产区，价格还是很高。大蒜田都很隐秘，我骑车到田间小路溜达的时候才看得见。俺不好意思去偷，买又贵，那就自己种吧。今年第一次在法国种大蒜，蒜苗都没舍得吃。7月底收了一篮子蒜，心里高兴了，炒菜也舍得多放蒜了。8月份出去度假，心想这回来新蒜就干成了老蒜了，干脆做了一玻璃罐的糖蒜。
上个周末大蒜节，看到有人在卖腌大蒜，加了橄榄油香草什么的。尝了一下，味道有咸又怪。这下惦记我腌的糖蒜了。昨天开罐尝了尝，哇，真好吃，又甜又脆，微微有点酸，没有大蒜的辛辣味。
冬蒜刚刚种下去，明天还要多种点。自己种太合算了。

所有跟帖： 

• 自己动手丰衣足食，这个东西好吃，特别是配着油比较大肉类 -扁担长板凳宽- ♂ (28 bytes) () 09/08/2009 postreply 03:09:19

• 上上照片呀 -seve- ♀ (36 bytes) () 09/08/2009 postreply 04:10:47

• 不知道大蒜的价格，买的时候也没注意，因为很少吃蒜，说说怎么腌的吧，小时候喜欢吃糖蒜，出国没得吃就忘了 -lovingu2008- ♀ (0 bytes) () 09/08/2009 postreply 07:09:45