用铸铁锅做一个少油的太阳蛋（视频+图文）「祝大家圣诞快乐」

来源: 于 2019-12-25 07:54:58 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

视频

和我一样喜欢吃太阳蛋的，又不喜欢多油的，可以看看这个做法：

鸡蛋要选新鲜的，否则蛋清就容易散

铸铁锅用预热，如果是电磁炉的话，选中小火4

刷非常非常的油

加入一个鸡蛋，加少许冷水

盖上透明的锅盖，方便观察，只要鸡蛋表面的蛋清凝固了，就好了

祝坛友们圣诞快乐！