只发面半小时， 算半发面不？我是这样做的，包子底部煎黄，1／4 的水， 大火烧开转中火，煎干，开盖吃， 发现馅没有熟。

估计是包子太大又火候不对。  下次包子做小一些， 再慢火焖时间长点，估计就会好。