把炒饭做成大餐,好看又好吃的【咖喱炒饭】(文字+视频)

来源: 2020-04-03 20:41:20 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

以前我是接受不了咖喱的味道的,但是最近用咖喱做了几道菜之后改变了我的感官。咖喱是有着十多种调料的复合调料,非常有营养,如果搭配得当,能起到出人意料的效果。咖喱炒饭绝对是我这个北方人的最新颖的尝试。

这盘炒饭绝对能堂而皇之地登上您的大雅之堂,不输任何大餐。由于咖喱紧紧地包裹住了米粒儿,并没有掩盖其它配菜的色彩与味道,浓郁的咖喱略带内敛含蓄,给其它配角让出了充分展示的空间,各种食材不仅五颜六色,而且七型八味,个性张扬。远观玉盘落珠,尝一口唇齿留香。

六色:棕绿紫。

八味:咖喱味,炒蛋味,白菜味,青椒味,胡萝卜味,洋葱味,大蒜味,当然还有盐味。

小小一盘炒饭,姹紫嫣红,折射了大千世界。简单的事情做得仔细认真,也就不简单了。

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