肉和皮外销至55个国家 袋鼠产业1年2.7亿澳元

肉和皮外销至全球超过55个国家

袋鼠产业1年2.7亿澳元

( 本报讯)

不论是澳洲国徽、1澳元硬币，或是澳洲航空（QANTAS）的机尾，都能看到袋鼠的身影，袋鼠已成为澳洲的象征之一。澳洲政府有意将袋鼠的影响力拓展至国土之外，打算让袋鼠肉端上全球消费者的餐桌，要将袋鼠的经济价值发挥到极致。

澳洲政府致力推动袋鼠肉外销之际，农业部摆下「袋鼠宴」，让各国代表率先体验袋鼠肉的美妙滋味。农业部长乔伊斯在宴会前便表示，「我们在国会大厦设宴款待各国大使，袋鼠肉将是晚宴？的一道菜。」俄罗斯、中国和欧盟的使节代表都是座上佳宾，这几个国家也是澳洲推广袋鼠肉外销的主力市场。澳洲希望让袋鼠肉进入欧洲各个家庭的餐桌，并让俄国恢复对袋鼠肉的接受度，同时开拓中国新市场。

欧洲8成的袋鼠肉皆由澳洲昆士兰供应，德国为欧洲最大的袋鼠肉消费国，其次为荷兰、比利时和法国。俄罗斯在2009年前都是昆士兰的主要出口市场，直到爆发袋鼠肉污染事件，虽然俄国重启进口，但数量已大不如前。

昆士兰州财政暨贸易部部长尼可斯表示，中国消费者长久以来不愿接受其他红肉，虽然民众的心态已逐渐转变，但仍无法开启袋鼠肉市场大门，昆士兰的贸易官员正努力让袋鼠肉进入中国市场。尼可斯称袋鼠肉「野味浓厚的红肉」。

随着中国中产阶级人数攀升，世界贸易组织估计，2020年前中国对肉品的需求将增加近17％。有鉴于此，澳洲袋鼠产业将以袋鼠肉富含蛋白质，和低脂肪的健康肉品为号召，进军中国市场。（David）