上海著名的烤子鱼就是梅林罐头凤尾鱼

自己做，炸透凤尾鱼，然后沾入放重糖的酱油，迅速拿出。这样的又脆又甜。

小时候上海有现成瓶装的凤尾鱼卖，就是喜欢那甜味, 而且有很多油。  现在中国店有卖梅林罐头的，只不过尺寸比我小时候吃的要小一半。