中国人烧菜是艺术，西方人烧菜是技术

中国人的菜谱中总是有少许、适量等词。犹如绘画大师在画布上随意挥洒，无处不透着意味。而西方人做菜，几分几两，几时几刻，都一清二楚。俨然在做精密仪器一般。