我教你一个办法.

来源: 于 2009-03-12 13:28:58 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

整条鱼煮一锅水,开了把鱼放进去,盖上锅盖,一般1公斤煮10分钟. 整个捞出来,鱼身上扑上一层香菜,葱丝,蒜丝,锅里加油烧热,放花椒,姜丝,辣椒炸一下捞出来.把油用勺子快速的一点一点的浇在鱼生上.事先用酱油,蚝油,料酒,糖,一点醋兑成汁,油泼完了把汁倒入锅里晃悠几下,浇在鱼身上.很好吃的.一点不腥. 三文鱼不能这么做