吃酸菜占地方，肚子没地方装。那酸菜俺这里也有卖，俺都是

来源: 日行一善 于 2009-02-16 13:20:56 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (682 bytes)

按东北炖酸菜的方法吃，排骨，白肉什么的，
然后蘸点韭菜花酱或蒜泥。

最后俺推荐一种蘸料，不知道有人吃过没有，这是俺前阵子回国的时候吃火锅吃到的，去年也看过朋友吃，不过那时候没心思吃，这次试了一次，有点爱上了。

蒜泥，（不是李锦记那种一片一片的蒜泥，中国超市里应该会有一种泰国或印尼的蒜泥，真的是泥哦，好像婴儿食品的那种泥状，自己捣出来的更好吃）

香油，（最好是中国香油，这里中国店的香油味道太浓，太黄，建议勾兑一些可直接食用的色拉油，颜色能白一点），香油要很多，没过蒜泥。再加一点盐。

同时根据自己的喜好加耗油（一大汤匙），糖，醋（最好是香醋，浙醋或陈醋）

不喜欢生油可以加熟油。

这个料吃很多东西都可以沾一些，自己看着搞吧。好吃得很！

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