我们在海豚酒店Wadi Lahmi Azur Resort住了6晚之后，要转移到海牛酒店The Three Corners Fayrouz Plaza Beach Resort住五个晚上，车程2小时20分钟，这次的司机明显比来的时候那个司机开的慢，所以来的时候路程还远一点，但是只用了2小时时间，不过开慢一点安全。去海牛酒店的出租，我还是跟Marsa Alam Airport Taxi定的接送服务，这趟是45欧元或者48美元，这家公司非常靠谱，每次安排的司机都是早早来等我们，也绝口不提小费的事情。后来从海牛酒店到机场的送机服务，我还是用的这家出租公司了，但是到了埃及我才发现这趟行程的价格贵了：从海牛酒店到机场只有15分钟的车程，这家出租的收费是12欧元或者12美元，如果跟酒店叫车的话是40欧元，我看比酒店便宜，所以就跟它们预定了服务。但是等到了酒店，我掏出手机，拿Uber试了一下，也可以叫到车去机场，收的是埃镑，居然折合不到2美元！但是Uber不提供长途服务，所以在埃及，如果短途打车的话，Uber是个不错的选择。长途的话，在Marsa Alam附近可以考虑选择我用的这家出租公司。
海牛酒店是个四星酒店，酒水住宿也是全包。这里的居住条件和自助餐明显比三星的海豚酒店要好：比如提供洗头水/浴液/润肤露，房间也比较新，大堂和泳池附近有免费的无线网络（海豚酒店就商务中心有网，还要付费）；晚饭除了鱼有时候还有烤虾和烤牛羊肉。酒店还根据游客住的时间长短，免费赠送三次晚餐正餐，就是点餐那种，可以选择去吃埃及饭，黎巴嫩饭，或者意大利饭。我们住五个晚上，所以只送了两次正餐，我们选了意大利饭和黎巴嫩饭。没选埃及饭的原因有两个，一个是谷歌显示相对同菜系的黎巴嫩饭而言，埃及饭非常没有味道；另外一个原因是我们回加拿大路上还会在开罗金字塔旁边住一晚，店家会提供埃及晚餐给我们吃，所以就不用急着现在吃了。海牛酒店做的意大利饭特别不好吃，我非常不推荐。后来我们到了菲律宾，儿子爱上了菲律宾人做的意大利培根鸡蛋面（carbonara）。菲律宾人可比埃及人会做意大利饭多了！埃及人虽然做不好意大利饭，但是很会做黎巴嫩饭：酒店给我们提供的黎巴嫩饭不仅有羊肉，还有鱼和烤饼，做得都特别入味儿，肉质还很软糯，一点都不干硬。黎巴嫩饭有个问题就是量巨大：我们那天中午自助吃得太饱，导致晚上的黎巴嫩饭吃了一半，剩下的一半只能眼睁睁地看着，非常想吃完，但是根本吃不完，好可惜。
海牛酒店我是在酒店官网上直接买的，价格反而比从booking.com上面买的三星海豚酒店便宜一些。海牛酒店整体的性价比要比海豚酒店好，但有个问题就是人特别多，拿自助餐的时候乌央乌央的人，一个不小心，就有可能被高大的欧洲游客撞飞。。。我甚至还有点担心我家那个子小小，到处乱窜的儿子会不会被他们不小心踩扁？海牛酒店之所以人这么多，除了它的性价比高之外，还有个原因就是离机场近，所以有好多从欧洲直航过来度假的游客都选择住在这里。我选择海牛酒店主要有两个原因：第一是离机场很近，15分钟车程，离开那天不用早起，还可以吃了早饭，然后从从容容地去机场；第二个原因是因为这个酒店距离有两头海牛长期居住的Marsa Mubarak海湾很近，从酒店走路800米就到。当然了，有个离海牛湾更近的酒店，Iberotel Costa Mares，五星酒店，而且是2021年新开业的，不过价格也是翻倍，我还是自己走800米吧。
海牛酒店跟海豚酒店不同，居然有沙滩！海牛酒店在栈桥两侧的浅滩各圈出一个区域，游客可以从岸边下水走一走，水很浅，游不了泳。想浮潜的话，可以在上图1，2，3处浮潜；如果背氧气罐深潜的话，只能去2号地区。无论你是想探索泻湖（上图上的区域 1）还是珊瑚坠落处（地图上的区域 2），都要从栈桥的平台上下楼梯入水。1号和2号平台上有椅子和放东西的小阁子，避免被风吹飞。酒店有两处沙滩，栈桥边的主沙滩，和北部 100 米处的放松沙滩（Relax Beach）。从放松沙滩可通往第三个浮潜区（地图上的区域 3）。要在3号区域浮潜的话，需要从海滩入水并游过一个很短的海峡到达泻湖。我们没有去3号区域，据说这里有海草，所以有海龟，我们主要去的是2号区域，1号随便看了一眼。因为大鱼主要还是在深的地方，泻湖（Lagoon）都太浅了。下图是2号平台下成群的喇叭鱼（trumpet fish），我们在海豚酒店的栈桥上也见过这种鱼，但是就看到了一条，不过那条的颜色特别绿，而且更长更粗一些。
在海牛酒店浮潜和深潜的人要比海豚酒店多一倍，但是据我们在地图上2号区域浮潜时观察，海牛酒店的珊瑚礁并没有退化，也是五彩斑斓的，而且因为这里的海深要比海豚酒店的更深，大概10 到12米，所以有更多的大鱼出没。不过海牛酒店的风浪很大，我们临走的最后两天，大晴天，但是刮大风，救生员直接在2号区域挂了两个红旗，这意味着不让下水了。一般2号区域的南侧比北侧关的次数更多，因为南边有南北向海流，风浪容易更大。幸好我们第一次从2号区域下水，那天正好是阴天，风平浪静的，看到好多大鱼。比如下面这条，离得远，所以照片里看起来小，实际上1米长。
我们第二次从2号区域下水，那天是晴天，有浪，南边已经关了，但是还可以往北游。不知道是不是因为风浪大的缘故，海水不太清澈，所以大鱼没有看到，但小鱼还是跟阴天一样多，估计是因为小鱼都是在比较浅的地方游，能见度不受风浪影响。小鱼的鱼群是在离2号平台越近的地方越多，游出去一两百米就能看到好多小鱼群，不用游出去几千米。比如下面这种银色的鱼群，当地人管这种鱼叫做有趣的鱼（fun fish），因为当它们成群结队游过的时候，海面上就会在留下一大片涟漪。我开始以为这些鱼是沙丁鱼，但是儿子跟我讲，马鲛鱼有条纹，沙丁鱼没有，所以这些带条纹的银鱼其实是马鲛鱼/鲭鱼（Mackerel）的宝宝，开市客（Costco）有卖的，可以煎着吃。马鲛鱼可以长到很大，但是沙丁鱼不会，沙丁鱼成年了也就巴掌大小。
马鲛鱼游来游去的时候，会一直张着大嘴，它们是在吃海里的浮游生物，好长时间才吃完一口，闭一下嘴。马鲛鱼游起来都是聚在一起，形成一个圈，然后你追我赶地饶圈圈。我心想这还没到菲律宾呢，怎么沙丁风暴，哦，不对，是马鲛风暴就看到了呢？那我们还去菲律宾墨宝看个啥啊？后来我们到了墨宝才知道，这两处根本不是一个数量级的：红海里的马鲛风暴也就一两百条鱼，但是墨宝的沙丁风暴可是几百万条鱼聚集在一起转圈圈啊！不过红海的马鲛风暴也有个好处，就是鱼都在海面上游，离人比较近，感觉伸手可以抓一条吃吃，不过当然抓不到，哈哈。但是到了菲律宾墨宝，虽然沙丁鱼的数量巨大，但是他们一般都沉在距离海面10米的地方，只有水面上长时间没有人的情况下，它们才会慢慢浮上来一点，但是只要一有潜水员路过，这帮胆小的沙丁鱼就又吓得沉底了。红海的马鲛鱼胆子比较大，我在它们旁边冲来冲去地拍视频，它们也就象征性地躲躲我，一点都不怕人，很快就又聚集在一起吃吃吃了。下面是红海的马鲛宝宝风暴（40秒）
从埃及回到北美之后，还是大数据了解我，老给我推送关于青花鱼和三文鱼的比较文章。
北美超市里面卖的都是挪威产的青花鱼，跟我们在埃及看到的鲭鱼和马鲛鱼是一个品种，英文名字都是Mackerel，发音类似那道极易翻车的法式甜点: 马卡龙（macaron）。
这种鱼营养价值居然比三文鱼高，价格却只要1/3！ 青花鱼的汞含量低、不饱和脂肪酸高，在美国食品药品监督管理局（FDA）的鱼类推荐清单中，它被列为「最佳选择」。
我家娃除了会玩儿，还会做饭，然后我们真就把这春花/马鲛鱼给买回来吃了，哈哈哈！
