水面比例从差不多1:1 到 1:4，估计楼主更不知道怎么办了。

来源: 于 2016-08-23 17:24:12 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

做馒头、饺子、包子，和面我是从来不量的。建议楼主先找个看起来可信的，试试。不合适的话，再加面或水调整。然后记下来，下次就有数了。

试两次就知道了。