低筋面粉， 最好是韩国饺子粉， 面水体积比例 2：0.75. 这是我仔细量出来的。每家面粉含水量不同，微调，差不了太远

来源: 于 2016-08-22 21:32:56 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

用飞利浦面条机做卷饼皮  和这个饼的比例差不多， 用冷水而已