普通面粉，如果发不起来，可能yeast有问题，测试方法是

来源: 于 2016-10-29 17:25:59 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

水加yeast ,加糖，静置十分钟，如果有泡沫形成，说明酵母有活性，可以用。如果没泡沫，说明酵母失去活性，不再有效。