请教如何买一个小business?

我最近看到有一个business在卖。我没有做过business，不知怎样证明这个企业是他的呢？要注意什么才不被骗？他要我大部分付现金，小部分无息贷款。

他转让是因为他搬到外州去了。多谢指点。