急问，关于down payment 的问题

请问大家，首付应该就付20%，还是出了留能cover一年mortgage payment的钱之外，尽可能的多付。
原来我们以为后者能少出不少利息，昨天一算如果住不到30年的话，卖房后省下的利息差距不大，而且手头能支配的活钱少了很多，好像不划算。
如果已经在合同里写清了多付，还能减少到只付20%吗？Seller会同意吗？
谢谢了。