说中国古代人难得吃上肉是受土共洗脑中毒太深，实际上，大多数朝代老百姓不缺肉吃。陆游说过

唐代孟浩然路过老朋友的农家时，写下来“故人具鸡黍，邀我至田家。

陆游说过，莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。说的就是山西村老百姓鸡肉和猪肉都不缺。

清代袁枚的《随园食单》中，以鸡为食材的菜肴有三十多道，他说广东人天天吃鸡。

从商代到汉代出土的大量青铜酒器也证明当时肉食丰富，因为古代人喝酒时必然吃肉。这和西方人光喝酒的习惯不同。从商代到民国中国的各类酒越产越多，也证明了消费肉食也同步增长。

1949年以后。肉才变成了有限制的控制供应。