你先自己搞清楚预制菜是怎么定义的再来吧。给你贴个简单分类，还有更详细的， 麦当劳的肉饼绝对是一种

预制菜的分类（作为背景参考，非具体标准）?

 

• 即食食品：:开袋即可食用。
• 即热食品：:需要通过浸泡、微波炉等方式加热后食用。
• 即烹食品：:开袋后进行简单的烹调即可食用。
• 即配食品：:完成初步加工，但需要进行调味和烹饪。

所有跟帖： 

• 预制菜的定义就是冷藏配送前是否cooked -Dotline- ♀ (0 bytes) () 09/20/2025 postreply 10:11:40

• 按你这个想法那些真空保鲜2年的‘新鲜’鱼也不属于预制菜了。 -dakinglaile- ♂ (0 bytes) () 09/20/2025 postreply 10:19:34

• 这个肯定不算预制菜，它问题在于“真空二年保鲜”是否还“新鲜”” -Dotline- ♀ (0 bytes) () 09/20/2025 postreply 10:41:36

• 那是另外一个概念了， 新鲜vs 冰鲜。 -dakinglaile- ♂ (0 bytes) () 09/20/2025 postreply 13:00:49

• 麦当劳中间肉片和鸡肉是冷冻,到店后再烹制的. 美帝为啥这么搞这么多年,而没人反对呢?和中国有什么区别呢?........ -Hongmei20- ♂ (0 bytes) () 09/20/2025 postreply 10:26:08

• 叔告诉你吧, 美帝这么搞,不仅是烹饪方便.重要的是,不失营养成分. 而中国的预制很多营养成分全部消失.......... -Hongmei20- ♂ (0 bytes) () 09/20/2025 postreply 10:28:27

• 美帝汉堡中间的蔬菜,不仅不冷冻,而且也不烹饪. 营养学家就是这么设计的......................... -Hongmei20- ♂ (0 bytes) () 09/20/2025 postreply 10:30:29

• 在监管严重缺失的中国搞预制菜 -越王剑- ♂ (57 bytes) () 09/20/2025 postreply 10:38:23

• 并且追求极度新鲜,肉片和鸡块都是现吃现做. 烹饪好后20-30分钟没人买,统统扔掉. 这就是why麦当劳垃圾箱很多食物 -Hongmei20- ♂ (0 bytes) () 09/20/2025 postreply 11:00:50

• 美国的薯条冷冻前有没有煮过? -redpanda- ♂ (0 bytes) () 09/20/2025 postreply 12:17:15

• 你这种low智最好别跟我帖子.................................. -Hongmei20- ♂ (0 bytes) () 09/20/2025 postreply 15:31:10