【香烤鸡翅】基础版,这个做好了,再想辣的麻的黑椒的孜然的,就很容易了。(视频+图文)

来源: 2022-01-09 10:14:04 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

加那些调料进入就很好了。

烤鸡翅味道还好控制,颜值也很重要。

分两次刷蜂蜜水到鸡翅有皮的那一面,即增加蜂蜜风味,又不会烤黑鸡翅。

鸡翅400克,9只;盐白胡椒3克;糖5克;酒酱油1勺;老抽蚝油半勺,蜂蜜水2勺。

1,调味鸡翅

2,400°F烤20分钟,刷蜂蜜

3,再烤10分钟以内,刷蜂蜜

4,烤2分钟上色即可。

烤制时间因烤箱而已,还是靠经验,视频里有一些在不同阶段要观察注意的要点。