槐花飘香

槐花飘香

槐(Styphnolobium japonicum (L.) Schott),豆科槐属的落叶乔木。槐原产中国北部。

槐树喜光而稍耐荫,能适应较冷气候,根深而发达;对土壤要求不严,在酸性至石灰性及轻度盐碱土条件下都能正常生长;抗风,也耐干旱、瘠薄,能适应城市土壤板结等不良环境条件。

槐树最接地气的特性,除了香气特别浓郁之外,就是它的花是一种美味食材。

槐花有紫、黄、白三种颜色,但是只有白色一种能吃,另外两种不可以食用。

这种开白色槐花的树一般是指洋槐,也叫做刺槐。常见的吃法有蒸槐花,凉拌槐花,也有人作馅包包子等,是每年春季不可错过的一种美味。

 

 

 

【摄于安大略省于人村】

 




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感谢 老键 赞赏! -良邑- 给 良邑 发送悄悄话 良邑 的博客首页 (0 bytes) () 06/09/2025 postreply 12:36:20

欢迎 stillthere 、weed123 光临欣赏! -良邑- 给 良邑 发送悄悄话 良邑 的博客首页 (0 bytes) () 06/09/2025 postreply 17:58:39

感谢 有言 鼓励! -良邑- 给 良邑 发送悄悄话 良邑 的博客首页 (0 bytes) () 06/10/2025 postreply 05:33:17

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