救命树——榆树

救命树——榆树

现在人们很少提起榆树了,但榆树不论是在历史上,还是在当今,对人类都作出过重大贡献。

榆树属双子叶植物纲,喜光、耐寒、耐旱、对土壤的要求很低,同时根系发达,树冠高大,是抗风保土的强力树种。

榆树的果实榆钱和树皮都能吃,在饥荒时代,不少人曾以此维系生命。因此,当时榆树被很多人称为“救命树”。

历史上人类吃榆钱和树皮是出于无奈,但当下吃榆钱和树皮却成为了时尚。榆钱既可以生吃,也可以用来煮粥、蒸窝头、作馅料、炒菜等;榆树皮经过加工可以做成面条。

至于榆树的环保、绿化和木材价值,人所共知,这里就不赘述了。

 

 

【摄于安大略省于人村】

所有跟帖: 

欢迎 FrankTruce1 光临赞赏! -良邑- 给 良邑 发送悄悄话 良邑 的博客首页 (0 bytes) () 05/12/2025 postreply 10:27:47

大饥荒时期这个还真是救命树。希望类似的时代再也不要来。 -FrankTruce1- 给 FrankTruce1 发送悄悄话 FrankTruce1 的博客首页 (0 bytes) () 05/12/2025 postreply 14:08:56

Elm -波粒子3- 给 波粒子3 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/12/2025 postreply 10:50:47

感谢光临欣赏! -良邑- 给 良邑 发送悄悄话 良邑 的博客首页 (0 bytes) () 05/12/2025 postreply 13:04:06

真没吃过,榆钱儿生吃啥味儿? -静安爷叔- 给 静安爷叔 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/12/2025 postreply 11:21:37

略带甜味,没有怪味。 -良邑- 给 良邑 发送悄悄话 良邑 的博客首页 (0 bytes) () 05/12/2025 postreply 13:02:45

感谢 有言 鼓励! -良邑- 给 良邑 发送悄悄话 良邑 的博客首页 (0 bytes) () 05/13/2025 postreply 06:55:22

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