各位,春节快乐!

本帖于 2024-02-27 18:20:39 时间, 由普通用户 未完的歌 编辑

百合说我喜欢偏爱,偏爱多好啊,人与人之间的滤镜,不过是一双偏爱的眼睛嘛。

 

我还偏爱美食,百合忘了写了。哈哈

 

 

过年了,走廊缺点年味,上几个前几天做的美食,烘托烘托。

 

各位,春节快乐!

 

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国内著名的金华小酥饼。第一次做,这么成功,我都快要佩服我自己了哈哈

制作1.5小时,烘烤1.5小时,心无旁骛,专注制作,其乐无穷。

午后咖啡。太好吃了,一口气吃了4个

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小知识

金华酥饼,香酥松脆,浙江金华传统名吃。2013年,金华酥饼以其奇特的外形、美妙的口感荣获了第31届巴拿马国际博览会金奖。金华酥饼制作历史悠久,是金华地区特有的文化符号。2009年,金华酥饼作为传统技艺入选浙江省非物质文化遗产保护目录。

据《金华市志》记载,在金华,民间传说认为金华酥饼由程咬金所创。程咬金,济州东阿(今山东东平西南)人,唐朝开国大将。据传,他早年曾流落到金华以卖烧饼为生。有一次,程咬金烧饼做得太多了,一天也没卖完。担心烧饼变坏,他就将烧饼放回了炉里,心想:用火烤着,烧饼总坏不了的。第二天,程咬金惊奇地发现,炉里烧饼已烘烤地油润酥脆、香味扑鼻。他非常高兴,便扯着嗓子大喊:“又香又脆的酥饼”。大家听到喊声,争相前来品尝,赞不绝口。后来,程咬金又将这种酥饼进行了改进。新做的酥饼以金华当地梅干菜加猪膘肉为馅,圆而小,形似蟹壳,面撒芝麻,色泽金黄,香脆可口,金华酥饼由此得名。

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糯米团子

 

驴打滚

 

 

所有跟帖: 

好手艺啊,真是咸会,偏爱糯米团和驴打滚儿。 -核桃小丸子- 给 核桃小丸子 发送悄悄话 核桃小丸子 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2024 postreply 11:21:28

偏爱做美食也是命,都喊不了累。喊累,对方会说,你自己喜欢做的。。 -未完的歌- 给 未完的歌 发送悄悄话 未完的歌 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2024 postreply 11:48:38

各位,春节快乐! -有个用户名- 给 有个用户名 发送悄悄话 (214 bytes) () 02/08/2024 postreply 11:23:17

这么喜欢看,给孩子弄一个狗吧 -未完的歌- 给 未完的歌 发送悄悄话 未完的歌 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2024 postreply 11:49:46

逻辑不成立。我喜欢看,为啥要给孩子弄一个 (附上问号脸) -有个用户名- 给 有个用户名 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/08/2024 postreply 11:57:20

慢煮生活这一碗人间烟火 -未完的歌- 给 未完的歌 发送悄悄话 未完的歌 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2024 postreply 11:51:48

春节同乐! 吃酥饼喝咖啡,再看个小品。 -Shubin- 给 Shubin 发送悄悄话 Shubin 的博客首页 (194 bytes) () 02/08/2024 postreply 12:08:47

未歌好手艺,必须赞一个。 -石头村- 给 石头村 发送悄悄话 石头村 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2024 postreply 14:39:34

大厨手艺啊,新春快乐! -polebear- 给 polebear 发送悄悄话 polebear 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2024 postreply 19:09:06

这金华饼太诱人了 -颤音- 给 颤音 发送悄悄话 颤音 的博客首页 (0 bytes) () 02/09/2024 postreply 11:37:34

真是很好吃的样子,赞! -木有文化- 给 木有文化 发送悄悄话 木有文化 的博客首页 (0 bytes) () 02/09/2024 postreply 18:00:24

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