这个肯定就行

https://blog.wenxuecity.com/myblog/1593/201809/40602.html

她用烈酒。我学的是用酵母。我想原理是一样的。裹盐我也是这么裹。我其实就是一块新鲜的酵母扔进去，腌26厘米直径的一锅煮好的蛋。我想应该没20个，多于15个。

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• 谢谢多兄费心帮忙寻找配方。我是用高度数白酒，加到煮好的盐水里，来腌生的鸡蛋。觉得蛋清的口感要比鸭蛋软嫩。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 05/07/2022 postreply 09:59:43