奶瓶不能打,一打就碎了。我不是不讲,而想让你们求我。其实,发面的配方啦、时间啦

来源: 2010-11-11 13:53:15 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

温度啦、湿度啦、步骤啦等等,多去了。

我没有新意,有几样东西我是必放的:一是奶粉或牛奶;二是少量柠檬;三是少量砂糖。

还有:二次发面非常重要,如有可能三次发面更好。