云南的野山菌是大大有名的。从云南旅游回来,总能带上一包两包干巴菌,鸡枞菌,猴头菇,云南的花也是大大有名的,因为气候温和,那些三角梅能如花瀑一般铺天盖地的从围墙上倾泻下来,望之使人陶醉。关于食的第四篇,就想来写写花,写写关于去年的回忆。
我和糖糖在大理下关车站下车以后,雨就微微的下来了,将我的裤子打湿。糖糖开始给她的大学同学小陶打电话:“你在哪儿啊?咋看不到你?”过了一会儿,就看到一个年轻小伙子窜了出来。肥肥的嘴唇,憨憨的笑着,十分可爱。两人立马勾肩搭背起来——我这么说没有其他的意思,糖糖的大学同学处得像兄弟姐妹一样亲密,而我的大学同学则冷淡得多,大家都自视甚高,互相看不起。毕业的时候也没见谁哭过。所以见到那些在火车站送别时哭得不可开交的男生女生,我总觉得不可思议。
公共汽车坐了几站,便到了大理古城——然而这里真是大理古城么?它和九年前完全变样了。九年前的大理是破烂的,住在四季酒店里,可以闻到木板潮湿的味道。城门口有一家基督教阅览室,然而现在这一切都没有了,大理变得玲珑而美丽。
我们住在一家白族民居里,像所有的民居式酒店一样,这里有金鱼池,有长得如此高大的缅桂散发着馨香,还有三角梅如同花瀑一般倾泻在地。夜晚打开电灯泡子,坐在院子里写日记,那白玉兰的幽香使人迷醉。
安顿好之后,我和糖糖就开始手挽手的逛街去了。四季酒店在整修,不开门,然而就算营业,我想它也不会再记得九年前那个小女孩子的眼泪。但是有糖糖和小陶在,我们的行程变得有趣起来。糖糖开始撒娇:“我要吃这个!”小陶就像宠妹妹一样给我们买了两个凉皮卷子吃,见到这样的情状,我也自来熟起来,壮着胆子说:“我要买那个!”于是两朵栀子花就被绑在我们的手腕上,把我们也染香了。
在洋人街逛的时候,我和糖糖都看中了一家蜡染店。不同于千百家店铺的蜡染制品,这家做得更为精致,把店的老奶奶一口纯正的普通话,让人肃然起敬。我买了一幅老鼠嫁女的长条蜡染,真是美丽!后来被裁缝做成了枕头套,带到了米国,枕着它的时候,我总在想,也许哪天半夜睁开眼睛,会看见那个带着红帽子的新郎倌,在我的床头蠕动呢!这一点也不恶心,反而让我激动起来。——洋人街的最后一家还见到一个说话神神道道的老板,我们叫他“人生苦短”大叔,因为他给我们每个人看相,那张嘴简直没个停。这次旅行真让我爱上了大理,它现在比丽江好玩多了,尤其是里面的人,那种气定神闲的样子令人向往。
逛到六七点,小陶就摸摸肚子,然后笑眯眯的对我们说:“饿了,带你们去吃饭吧!”然后一个电话便叫了他太太出来——他太太个子高高的,一笑两个小虎牙,特别美丽,皮肤是尤其的细腻。我们一起逛到了一家叫“梅子井”的餐馆,也是民居式样,一个接着一个的院子,天井里满是花木:既然有主人在,我们就不点菜了,静候主人一个一个的点着,于是吃到了真正的美味。
我吃过梅菜扣肉,却没有吃过梅子扣肉,我们点的第一个菜,便是梅子扣肉。云南的蘑菇太有名了,以至遮蔽了梅子的名声,其实云南的梅子也是极好的,和红烧肉一起煮,使红烧肉里面带了一种奇妙的味道。
我吃过铁板腊肉,却没有吃过瓦片腊肉。那些腊肉被盛在瓦片上,还在嗞嗞的欢快的叫着,别有一番情致。现在,这又让我回想起在香格里拉的拉萨餐厅吃到的琵琶肉:也是腊肉,却有肥有瘦,烤得焦焦的流油,略带一股使人晕眩的酥油气,真是美味!我很想多吃几块,可是糖糖却皱着眉头说:“太油腻了!”害得我不好意思下筷了,仿佛多吃几块就不够淑女似的,因为淑女是肯定不吃肥肉的——吃完了,便去四方街跳舞取乐,然后回到我们住的地方,爬上二楼,像鸬鹚一样蹲在栏杆上,看夕阳下金色的转经筒。
我吃过鄱阳湖里的水草(梨蒿),却没有吃过洱海里的水草,和豆腐一起煮上来,有种马兰头一样的清香。
乘着酒兴,我想信笔由缰:“我爱过一个正当年的男孩子……”哦不对,这男孩子不是用来吃的。那么“我爱过一朵正娇艳的杜鹃花”吧!现在这杜鹃花却被烩了,入了我的肚腹,非常鲜美的味道,形容不出来。
吃完以后,天也黑了,便和糖糖去逛酒吧,碰到一个山西汉子,我们认也不认识,却拽住糖糖,非要她喝酒——我对北方男人的恶感由此又进了一层——虽然知道个体不一样,但仍然忍不住以偏概全。于是跑到二楼坐着。过了一会儿,酒保鬼头鬼脑的上来对我们说:“小姐,那帮人已经走了,你们下来坐吧!”下面有藏族歌手唱歌,头发蓬松着像狮子,第一首歌便要献给“与我的头发一样的妹妹”——就是糖糖,让我们笑死了——糖糖那时候正烫了一个狮子卷,让她烦恼不已。
第二日便去逛苍山,是雨,是被雨打湿的绿色,是远处的洱海。下来以后饿得狠了,昨日已尝到花的美味,于是又去吃花,这一次是金雀花,裹在蛋里煎着,无上的美味。
云南双桥园,建新园的米线自不必细说,如今我们换个地方继续说花,比如桂林。
是在桂林我第一次吃到南瓜花,用白腐乳汁炒了,我简直不敢相信南瓜花可以吃,而且居然有如此美味。那清脆的杆子,小叶子和花苞……无论如何,倘若你要去桂林(阳朔),有那么几样是一定要做的:吃南瓜花,吃螺蛳酿,吃清补凉,还有,看印象刘三姐:)
如今的我,却只能坐在这里回忆去年今日的快乐。
不写了不写了。我这是典型的远香近臭。
食(4)花
所有跟帖:
• 这些应该都很好吃 -玄淡泊宗- ♂ (16 bytes) () 06/30/2009 postreply 12:40:21
• 这个……花肉花肉……哈哈 -出喝酒- ♀ (0 bytes) () 06/30/2009 postreply 16:15:47
• 写得也太快了,一天出两集。你喝酒也得一口一口地抿吧, -牛奶瓶- ♂ (98 bytes) () 06/30/2009 postreply 13:24:15
• 打倒私房小菜! -出喝酒- ♀ (128 bytes) () 06/30/2009 postreply 16:17:21
• 那可真是能够玩儿好吃好的地方, 谢谢介绍:) -歉a歉- ♂ (0 bytes) () 06/30/2009 postreply 13:52:27
• 桂林呆过几年, 云南还没去, 都是好地方 -吉衣- ♀ (29 bytes) () 06/30/2009 postreply 14:17:01
• 我喝的是女儿红 -出喝酒- ♀ (38 bytes) () 06/30/2009 postreply 16:18:15
• 美图可餐啊 -鲁冰花- ♀ (9 bytes) () 06/30/2009 postreply 14:35:05
• 对,要在里面慢慢和人打交道 -出喝酒- ♀ (80 bytes) () 06/30/2009 postreply 16:19:23
• 一并谢谢玄宗,欠a钱:)还有冰花J -出喝酒- ♀ (26 bytes) () 06/30/2009 postreply 16:21:05
• 你可真会算酒帐! 欠a钱... -歉a歉- ♂ (0 bytes) () 06/30/2009 postreply 17:40:14
• 回复:食(4)花 -木愉- ♂ (138 bytes) () 06/30/2009 postreply 16:40:02
• 我去年第一次吃南瓜花,简直惊艳 -出喝酒- ♀ (233 bytes) () 06/30/2009 postreply 16:51:56
• 主要是用来煮汤,味道鲜美极了 -木愉- ♂ (0 bytes) () 06/30/2009 postreply 17:12:16
• 太美丽了,有空去住上一段...梦想......... -阿奴- ♀ (0 bytes) () 06/30/2009 postreply 17:54:04
• 大理确实不错,束河也很好 -出喝酒- ♀ (20 bytes) () 06/30/2009 postreply 18:44:23
• 这篇写得好,栀子花是浪漫的花:)) -阿方- ♂ (70 bytes) () 07/01/2009 postreply 01:12:16
• 能写出这种文字的女子定是妙人。恨不识君啊! -当时只道是寻常- ♂ (0 bytes) () 07/01/2009 postreply 13:00:35