还有一点，其实中国的咖啡并非如此高利润

咖啡只产于热带，中国目前就云南和海南产咖啡，品质不是很稳定，口感也不是很好，属于较为廉价的robusta。如果从国外进口咖啡，那熏烤过的咖啡豆保质期一般八个月，加上海关报关订货周期之类的，风险很大。

中国咖啡零售业也是危机憧憧，即使说星巴克看上去还咋咋呼呼，但也因为美国星巴克的不景气而不断蒙上阴影。其他的牌子，比如costa,上岛，coffee bean,真锅之类的，都无法说是在盈利的，接点还是在于这个运输。当然，咖啡零售业如何象kfc, mcd一样让客户快速销售，快速滚蛋也很是敏感，一大堆人买几杯咖啡在店里头从早上坐到晚上，准哭死你这个做老板的。