回复：懒人法子，好吃就行。开饭馆也不过如此，是吧？哈哈，一起吹。

说起来您不信。我住圣路易10年，还真开了一个中国餐馆。干了一年半，就洗手不干了。再干下去，就是不累死，也会吓死或气死。所以对餐馆的运作还是有一点心得的。如果您问大师傅，这个菜怎么做啊，他的答案千篇一律，过油，炒炒，然后加糖，酱油，麻油，醋，最重要的是味之素。