用三汤勺面粉在微波炉里微一下，大概3分钟吧，就成熟面粉了。

来源: 于 2010-02-17 14:35:49 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

一包面包糠可以做2-3次呢。
不是牛腩。
牛肉也可以，买牛占最好（就是牛腱）
没高压锅，在冷水中泡一小时再煮。
加大块姜，水开后用中火，煮一小时后加入卤包，酱油糖等等
不断用筷子插，直到完全插入，收汁。。。凉凉，放入冰箱，过夜，切薄片。。。