看这里喜欢茴香的甚多，俺贡献个祖传的茴香包子的秘方。

猪肉与茴香都切丁。肉丁用酱油，糖与生粉拌匀。油炒香辣椒酱后下肉丁炒至半熟（肉丁变色即可），加茴香丁拌匀（茴香越cook less越好，俺都是关掉火的），加淀粉勾芡（越厚越好），尝口味。等冷了就可以包包子了。

俺这是南北合璧的方子，北方口味的可略去sugar，喜辣的可多放辣椒酱。另外可加些豆腐干丁，不吃肉的可用豆腐干代替肉，俺试过，味道没什么改变。

祝大家周末愉快！