酒酿方子 有问题的,给我qqh,包教会..hehe.
来源:
五味七色
于
2009-01-29 11:07:49
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给我悄悄话
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1.,这是酒药。
国内的用的是下面的药粉。
我在美国买的是上面的药丸(用时压成粉末)
2,装酒酿的容器很重要,一定要 干 ,无菌。(我放在炉上烤)
3,煮饭,用糯米和普通米都行,我喜欢用糯米。就像普通煮饭就行。
4,饭熟了,用自来水冲凉,沥干(不可能太干,有点水儿也没事儿)
5,将酒药粉伴在饭里,用筷子饭勺都行。我是5杯米用2个药球。
6,装容器内,我用并子,容易看。
7,用一块大干浴巾包裹,两块更好…
48小时后,酒酿做好了…