鸡油菌汤-浓郁可口,一啖难忘 (图文+ 视频)

来源: 2024-08-08 07:44:41 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

在德国一家据说两百年多年的餐馆吃了一次的汤,再也无法忘怀。终于如愿记录下了制作过程。

这个鸡油菌奶油汤非常容易制作。如果不包括鸡油菌的清洗过程,大约10分钟内就能在餐桌上呈现一碗美味的自制奶油蘑菇汤。 视频里给出了三种清洗鸡油菌的方法,请根据自己的实际情况选择使用。

所需食材:

- 200 克鸡油菌

- 1 个洋葱,50 克

- 30 克黄油

- 200 克鲜奶油

- 200 克水

- 4 克盐

- 适量黑胡椒

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