普通all purpose面粉可以， 用死面的话醒面时间要长一些， 让面醒开有韧劲。 发面

来源: 于 2022-07-03 21:33:15 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

也可以的，和面不要软了， 偏硬和包饺子的面硬度差不多