【家常灌汤烧饼】做肉夹馍极好^ ^（视频、食谱、步骤）

 

 

本期视频分享如何制作家常灌汤烧饼，用来做肉夹馍极好^ ^

 

 

食材（8个烧饼）

- 300克（2 1/3杯）中筋粉

- 3克（1茶匙）酵母

- 90克（1/3杯+2茶匙）温牛奶

- 90克（1/3杯+2茶匙）温水

油酥

- 10克（1汤匙）中筋粉

- 30克（2汤匙）植物油

- 1克盐

 

步骤图解：

揉面，软硬适中，视频使用厨师机揉面

 

分成8个面剂子

 

包油酥

 

擀成圆饼

 

平底锅烙饼

 

用做肉夹馍特别好^ ^别忘记加一勺美味的汤汁^ ^