【美味红菜汤】味道一流，不用去餐厅，在家也能吃到正宗红菜汤（视频+文字+图片）

来源: 凡人小事儿于 2020-11-26 20:27:18 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

红菜汤是欧洲一带最大众化的汤，就像中国的饺子，家家不同，但都好吃，从前在北京喝过，觉得很好喝，现在做出来分享给大家，愿大家疫情期间有个好心情，好身体。
这红菜汤可以是牛肉汤，素的，或者纯红菜头熬的汤都可以是红菜汤。
我家这个是自己做了几次之后总结的口感不错的一款。家人朋友尝过，评价挺好。这次红菜汤用的是牛肉清汤，不带牛油，菜里面里面只是加了一点点油，所以是相当健康的一道菜。这是提高免疫力的武器。

材料

牛肉汤适量

红菜头，西红柿，土豆，胡萝卜，圆白菜，蘑菇，芹菜叶，都是适量喜欢的蔬菜就多放

辅料

茴香少量

酸奶油按口味，越式牛肉汤罐（也可不加）

配料

盐适量，大蒜蓉，生姜，香叶，桂皮

把姜，香叶，桂皮，芹菜叶，切小的胡萝卜，几片洋葱以及牛肉放入锅里