上汤白菜【图文+视频】

          上汤白菜做法简单，味道鲜美，营养丰富。白菜要去掉老菜帮或者选择娃娃菜，做好了上汤白菜，离川菜中最高级的料理—开水白菜又接近了一步哦。
材料：白菜，鸡汤，大蒜
做法：白菜切顺条，菜帮和菜叶分开放。
          锅中少量油，炒出蒜香味，放入菜帮翻炒
         菜帮变软后，放入菜叶，倒入鸡汤，盖盖小火慢炖大约五分钟
         水芡粉勾芡， 放一小勺糖提鲜
提示：没有鸡汤可以用高汤代替
若是您喜欢，还有不清楚的地方，请看视频，谢谢