不用那么麻烦，把排骨直接倒锅里就行了。

用这个方法也可以做肉，把大块的肉切成方块条腌制，高压锅上气压15分钟，收卤汁做好后稍稍凉一点儿切成象叉烧肉似的，把剩余的卤汁往肉上一淋，也很好吃的。