先把鸭子放水里煮，就是熔化

来源: 于 2010-12-23 13:09:29 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

先把鸭子放水里煮，就是熔化皮下脂肪的过程，撩出鸭子后，那汤里都是油，而最后的成品几乎是十全十美了，一点也没有油腻。。。