做鸡很辛苦，做鸭有点累……哈哈，冬至进补

今日“冬至”给各位大虾进补,厨海无涯、三行者必有吾师，所以各位永远是我心中的大虾,愿大家圣诞节快乐，新年大发，春日打虎……呵呵，上菜：

八宝全鸭：







主料，鸭子一只，干贝10粒、鲍鱼几只、海参几根、火腿、香菇、咸肉、虫草、糯米……













制作：
整鸭去大骨[不要破皮]、糯米先泡水，将以上各料分别切成小粒，与糯米同拌，
塞入去骨鸭肚内，{拌料时放少许盐，胡椒即可}用钢钎封好，将拆下之鸭骨垫入锅下，上放鸭子，以防沾底，加水，葱、姜煮二小时即可.吃时去除钢钎，
肚肚中的糯米料......鲜呀！鲜的掉眉毛











蒜仔鳝鱼煲：




香芋扣肉；







彩椒鱼米：



木瓜炖燕窝；



最后再次祝大家吃好、玩好……谢谢！