麻婆豆腐,梅干菜笃肉.大家多吃点,美西的当晚饭,美东的当宵夜.

麻婆豆腐










梅干菜炖肉 (特别说明一点: 绝非在国外的中餐馆里吃到的"梅菜扣肉", 菜也不同, 肉也不同. 梅菜扣肉属广东菜里的东江派系, 梅干菜炖肉属浙菜里的本帮派系, 即上海菜. 梅干菜=/=梅菜, 此小菜的肉是五花肉, 也叫肋条肉. 梅菜扣肉其实也应用五花肉, 但很多餐馆用的是是大肉, 特别是工厂, 学校的食堂)