请教 （见内）

来源: 于 2010-11-14 13:06:03 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

black big elaichi 就是black cardamom 对吗？可不可以用green cardamom代替？

jeera就是cumin seeds对吗？

制作garam masala所用的香料都不用toast，对吗？

这些香料的营养价值都很好，我很可能会专门买个coffee grinder。