说你的生煎是崇明的，只是与你开个玩笑，我并不知道崇明的生煎是怎样的。。：）
上海人对生煎包，确实有三种叫法，生煎，生煎包，和生煎馒头。。
不过，没褶的生煎，我是第一次注意到。。故觉得有些惊讶。。
在美国吃不上生煎，确实十分遗憾。。故对生煎独爱有加。谢谢你的帖，或许我会照你的方子去试一试。。：）
