经过盐水白酒呛的蟹，不应该再叫“生螃蟹”吧，这样才正体会到蟹

来源: 于 2004-07-08 13:10:05 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

的鲜味。忘了说了：呛好的蟹一定不能煮或蒸。有不少北方的朋友不知道。记得上学时，有一次送朋友呛蟹，没想到被她太太拿去煮了。这就象用豆腐乳煮汤，还能吃吗？真是搞笑。。。