没见过这种方子

来源: 于 2010-03-17 14:03:04 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

馒头，花卷都要发酵很长时间的（几个小时吧），然后，整形，二次发酵（20分钟），上锅蒸。
这种不等发酵就做的，好像包子可以，因为包子不用发太多。
也有可能是我孤陋寡闻？