怀疑那包是土豆粉条、要煮很久,煮烂就没问题了否则还是生的

来源: 2010-03-08 21:06:42 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

不同生产工艺、粗细、不同淀粉配比的粉条煮的时间都不同,有些粉要煮很久。韩国粉条好像是煮的时间比较久。

我怀疑那包不是红薯粉,是土豆粉条,必须煮很久。如果是土豆粉,就很硬了。红薯粉颜色发褐红色,土豆粉条是乳白透明色。

土豆红薯和豆类都是产气食品,会产生很多气体。

过两天也弄碗酸辣粉吃吃,好想念啊,逛街美食5元一碗,谢谢楼主提供的方子。