不知能否收到，

来源: 于 2010-01-24 19:25:16 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

少许油洋葱，放虾头炒出红油，边炒边按压。
加水，滚后开很小火，焖煮半小时，过滤。
这就是海鲜高汤，最好和鸡汤合用。做上汤时蔬，海鲜汤面，各种滚汤（蛋花汤，紫菜汤，日本酱汤，酸辣汤，蟹黄鱼肚汤）