牛骨是用压力鍋煮的,先把水煮開,下牛骨.然後用了三個蛋白

来源: 于 2009-12-23 05:21:16 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次
略打發,倒在湯面上.慢滾20分鐘之後把蛋白撈起,下洋葱,大蒜,薑,蓋蓋兒压30來分鐘.関火,消压,開蓋兒.
再煮開,下蘿卜煮熟,調味.