先里外冲洗一下,擦干.上面涂一点融化的butter.进烘箱

来源: 于 2009-12-18 21:41:27 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次
要皮脆,可以用开水冲或者浸泡.
其他办法包括放在架子上,在冰箱里放24小时(不要遮盖).让冰箱里的流动空气吹干和收缩鸡皮.